|
親手烘焙的鬆餅,加上甜滋滋的蜂蜜特別好吃 |
德國的食物偏冷。早餐吃全麥麵包加各式果醬、奶油、起司乳酪與一壺咖啡,午餐在外多半草草解決,一塊麵包搭根香腸、夾片肉淋上醬料,或者ㄧ些新鮮水果,晚餐大盤生菜沙拉,主食仍然是麵包、馬鈴薯泥、薯條,加塊雞胸肉、豬排,以及幾許蔬菜。飯後是喝不完的茶、咖啡以及冰淇淋。要上餐廳吃的話,其實傳統德國料理不常見,因為實在太濃太重了,還是義式披薩、義大利麵與排餐更受歡迎。
但據說德國的家庭多半有個萬事俱備的廚房,乾淨清爽,像個百寶箱。能自己研磨咖啡,泡壺芬芳的花草茶,喜歡親手做麵包、烤蛋糕、餅乾以及ㄧ些甜點。